塩レモンピール入りニラ鶏団子の平はるさめ麺 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   2lの鍋に1.8lほど水を入れ、玉ねぎの皮を煮出します。
   10分ほど煮て、色が茶色くなったら皮を取り出します。

2. 2

   行程1の間に、ニラを写真のように切り、容器に鶏胸肉を入れ、ニラ、みじん切りにした塩レモンピールと、生姜を入れます。

3. 3

   玉ねぎを1/3ほどすりおろし、行程2に入れ、残りは写真左上のように切ります。
   行程2にブラックペッパーと7味唐辛子をふり練り合わせます。

4. 4

   行程1にしめじ、もやし、玉ねぎ、を入れ少し煮えたら春雨を入れます。春雨が透明になったら、
   醤油を入れます

5. 5

   行程3で練り合わせた鶏ミンチ種を大さじスプーンですくい、片手で丸めながら入れていきます。
   3分ほど煮て完成です。