マンズナルインゲンの冷凍保存♪ レシピ・作り方

Name: マンズナルインゲンの冷凍保存♪
Total time: 10 min
Yield: 3〜4
Ingredients: マンズナルインゲン 40個くらい; 水 鍋にいっぱい; 塩 小さじ1

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約10分
100円以下

ゆきのえ

小分けにしておくと、いつでも使えて便利です(^^)

みんながつくった数 1件

材料（3〜4人分）

マンズナルインゲン: 40個くらい

水: 鍋にいっぱい

塩: 小さじ1

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作り方

1

マンズナルインゲンをよく洗い、筋をとる。
2

鍋にたっぷりのお湯を沸かし、沸騰したら塩を入れて、マンズナルインゲンを入れる。10秒くらいでサッとザルにとる。
3

粗熱がとれたら、ラップで包んで小分けする。ジップロックに入れたら冷凍庫に入れて完成♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

熱湯には10秒くらいくぐらすくらいがちょうどいいです。あまり茹ですぎてしまうと、再度調理をするときに、ベチャっとなってしまいます。冷凍で半年たっても美味しく食べられました(^^)

きっかけ

実家から採りたてのマンズナルインゲンをたくさんもらって食べきれないので冷凍保存しました。

公開日：2018/07/21

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このレシピを作ったユーザ

ゆきのえゆきのえを見てくださり、ありがとうございます！！お洒落な料理はできませんが、身近なもので、簡単に美味しく作れるものを作っていけたらとおもいます(^^)

つくったよレポート（ 1 件）

2021/08/30 08:52

産直でマンズナルと初対面し、購入したのですが、保存や調理方法がわからず… 保存は冷凍が可能なのですね☺️ 教えていただき、ありがとうございます。

うさここあ

うさここあ様、ご覧いただきありがとうございます！初対面なんですね！美味しいので、お楽しみに(^^)、レシピも載せてますのでよかったら、見てください(o^^o)

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