簡単！美味しい！わかさぎの唐揚げ♪ レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
- わかさぎ
- 120gくらい
- 醤油
- 大さじ3
- 料理酒
- 大さじ3
- 片栗粉
- 大さじ2くらい
- サラダ油（揚げる用）
- 鍋に3cmくらい
作り方
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- 1
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- わかさぎは、よく洗い、お酒と醤油を入れたボールに10分くらいつけておく。
-
- 2
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- 片栗粉を入れたビニール袋に、水分を拭き取ったわかさぎを入れて振り、全体に片栗粉がつくようにする。
-
- 3
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- 鍋にサラダ油を入れて、2のわかさぎがきつね色になるまで揚げたら完成♪
おいしくなるコツ
醤油とお酒が、臭みを消してくれます♪
きっかけ
友達から、わかさぎをもらったので、新鮮なうちに唐揚げにしてみました(^^)
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