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ブロッコリーの茎のピリ辛炒めレシピ・作り方

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約10分
300円前後

あかり＠薬膳勉強中

ブロッコリーの茎を無駄なく、料理しました。

材料（２人分）

ブロッコリーの茎: １個分

えのき: １/２袋

ゴマ油: 大さじ１

豆板醤: 小さじ1/4

醤油: 大さじ１

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作り方

1

ブロッコリーは３センチの長さの拍子切、えのきは1/2の長さに切る。
2

フライパンを熱し、ゴマ油を入れ、ブロッコリー・えのきを入れて炒める。
3

野菜に火が通ったら、豆板醤・醤油を入れて全体に味が回ったら、出来上がり

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

豆板醤の量はお好みで。

きっかけ

ブロッコリーの茎を消費したいので

公開日：2017/03/12

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関連情報

カテゴリ: ブロッコリーえのき

このレシピを作ったユーザ

あかり＠薬膳勉強中一人暮らしアラフォー女子。特別なモノを買わなくても、簡単で、美味しい、をモットーに作っています。最近は薬膳料理にも興味深々な日々。

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