シャキシャキレンコン入りのハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎをみじん切りにして油小1を混ぜ、透き通るまでレンジにかける。
   合挽き肉、卵、みじん切りのレンコン、混ぜた☆、塩、粗挽き胡椒を入れて、粘るまでこねる。

2. 2

   残りの油をフライパンで熱して、４つにまとめたタネを両面焼く。
   出た脂をふきとる。
   ★を入れて一煮立ちさせて火から下ろす。

3. 3

   厚手の鍋に食べやすく切ったブロッコリー、キノコに塩をひとつまみして、水大2を入れてふたをして数分火を通す。
   サツマイモは洗ってからラップしてオートでレンジする。1センチ幅に切る。

4. 4

   2と3をお皿に並べる。