砂糖不使用　高野豆腐と葱の麦芽練飴煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   下仁田葱を３センチ長さに切る。

2. 2

   下仁田葱を弱火でじっくり炒める。

3. 3

   下仁田葱に火が通って甘味が出たら、水・麦芽練飴・醤油・塩を加える。

4. 4

   沸騰したら、花鰹と高野豆腐を加える。

5. 5

   高野豆腐に味が染み、好みの煮詰め具合になったら出来上がり。