きたあかりの味噌クリーム煮 レシピ・作り方

きたあかりの味噌クリーム煮
  • 1時間以上
  • 2,000円前後
うさぴょん005
うさぴょん005
からすみ入っているの?って言われました。白味噌って牛乳と合わせると不思議なこくがでます。

材料(10人分)

  • きたあかり 2キロ
  • 牛乳 900ミリリットル
  • 白味噌 100グラム
  • 小匙2杯

作り方

  1. 1 きたあかりは皮を剥き、大きいものは一口大に切る。

    奥が男爵芋で、手前がきたあかりです。
  2. 2 全部の材料を鍋に入れ、きたあかりが柔らかくなるまで弱火でじっくり煮る。
  3. 3 もちろん男爵芋でも美味しく出来ます…こんな感じになります。

きっかけ

以前味噌にはまっていて作ったのを思い出して、作ってみました。

おいしくなるコツ

弱火でじっくり煮込む。じゃが芋の煮込み料理はこれですね。

  • レシピID:1960004639
  • 公開日:2015/10/10
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カテゴリ
じゃがいも
料理名
きたあかりの味噌クリーム煮
うさぴょん005
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