ふっくらおいしい♡煮込みハンバーグ♡ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   まず種をつくります。パン粉に牛乳を浸して軽くまぜておきます。
   たまねぎをみじん切りにしてバター（サラダ油でも可）で炒めます。

2. 2

   ボールにひき肉と1を入れ手でまぜます。
   そこにパン粉とたまごをいれさらにまぜ
   塩コショウをかけます。
   我が家はけっこう多めに塩コショウを入れます

3. 3

   ハンバーグをすきな形に丸めて表面に焦げ目がつくまで焼きます。焦げ目がついたらお皿にとりだします。中身が焼けていなくても大丈夫です。

4. 4

   キッチンペーパーで軽く油を拭き取りしめじを炒めます。炒め終わったらトマト缶、コンソメをいれます。

5. 5

   グツグツしてきたら先ほどのハンバーグをもどして弱火で蓋をして15分煮込みます。ときどき裏返してくださいね。

6. 6

   お好みでチーズをとかして完成です♡