色もきれい、ネギと明太子のライスグラタン レシピ・作り方

色もきれい、ネギと明太子のライスグラタン
  • 約30分
  • 300円前後
Ashly Gyogyon
Ashly Gyogyon
ネギの白いところを使いました。とろとろです。

材料(2人分人分)

  • ご飯 一杯
  • 細ネギの白いところ 300g
  • 明太子 半腹
  • とろけるチーズ 大2
  • 小麦粉 25g
  • バター 20g
  • 牛乳 300cc
  • 小1/2
  • 細びき塩コショウ 少々

作り方

  1. 1 耐熱ボールにバターを入れて30秒レンジして溶かす。小麦粉を合わせる。牛乳を入れて混ぜる。
    斜め切りした白ネギを加え、3分レンジしてよく混ぜる。塩と胡椒を加えさらに3分レンジする。
  2. 2 グラタン皿にご飯を均一に広げる。
    その上にとろみのついた1のホワイトソースをかける。
  3. 3 チーズを散らし、明太子をキッチンばさみで切って散らす。
    オーブントースターで数分、焼き色がつくまで焼く。

きっかけ

安かったのでネギを1束買いました。

  • レシピID:1960004416
  • 公開日:2015/03/09
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カテゴリ
ドリア
料理名
ネギと明太子のライスグラタン
Ashly Gyogyon
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