離乳食　★　初期　★　ほうれん草のペースト レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ＜切る＞
   茎は繊維が多いので、葉先だけ使います。
   
   茎は大人が頂きます
   (・ｍ・)

2. 2

   6束分の葉先は97ｇありました
   (・∀・)ｂ

3. 3

   ＜茹でる＞
   沸騰したお湯で柔らかなくなるまで茹でます。

4. 4

   *おまけ*
   柔らかくなるまで茹でるので、今回は束ごと茹でていませんが、
   
   束ごと茹でる場合は
   　　　↓
   根元から茹でて下さい。

5. 5

   ＜水にさらす＞
   茹で上がったら
   　　↓
   冷水にさらし、しっかりアクを抜く。
   水気をきっておく。

6. 6

   小さく切る
   
   ★ポイント★
   この時、まな板の上に綺麗に洗った【牛乳パック】を敷いて切るとまな板に色移りしないのでオススメです♪

7. 7

   すり鉢ですりつぶしたり、ブレンダーでガー！とやったりして、トロトロ状に！
   
   この時、お湯(ミルク)でのばしなめらかにします。

8. 8

   製氷皿やフリーザーバックに入れて冷凍！
   フリーザーバックの場合は、空気を抜き薄く伸ばす。

9. 9

   ■製氷皿はフタ付きがオススメです♪乾燥・酸化・臭い移りを防ぐ効果があるので！
   
   ■冷凍すると膨張するので、最高でも容器の８分目位に留める