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塩麹で✿鮭と白菜の蒸し焼き卵のせ レシピ・作り方

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*panda-chan*
野菜がたっぷり食べれます♡
みんながつくった数 1件

材料（2人分）

鮭
2切れ
塩麹（鮭用）
小さじ1
白菜
1/4個
玉ねぎ
1個
にんにく
2かけ
卵
3個
塩麹（卵用）
小さじ1
☆ 顆粒だし
小さじ1
☆ 酒
大さじ1
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作り方

  1. 1
    鮭を塩麹につけて冷蔵庫で2時間冷やす（時間があれば一晩つける）。白菜は3～5ｃｍのざく切り、玉ねぎはくし切り、にんにくはスライスする。卵は溶いておき、塩麹を混ぜておく。
  2. 2
    深いフライパンか鍋に、白菜と玉ねぎ、にんにくをランダムに重ねていく。最後に鮭を乗せ、☆をふりかける。
  3. 3
    蓋をして弱火で8～10分蒸し焼きし、鮭に火が通ったら卵を回しかけて半熟になれば出来上がり！
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

夕飯に作りました。

公開日：2012/07/29
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関連情報

カテゴリ
塩麹
関連キーワード
簡単 ダイエット ヘルシー フライパン
料理名
塩麹で鮭と白菜の蒸し焼き卵のせ

このレシピを作ったユーザ

*panda-chan* 旦那の健康管理が私の任務（*＾ω＾*） うす味で素材の良さを大事にすべく日々精進しています♡

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