塩麹で✿ブリの塩麹焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   酒と塩麹を混ぜ合わせ、ぶりにつけて2時間～一晩おく。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて熱し、香りがたったらブリを入れて両面焼く。

3. 3

   焼き目がついたら弱火にして蓋をし、蒸し焼きする。中まで火が通れば出来上がり！