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ピリッと塩麹ディップ レシピ・作り方

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jarinko1124
塩麹で、野菜の本来の旨味が味わえて美味しいです。お酒のお供にいいですよ。

材料（2人分）

塩麹
小さじ１
マヨネーズ
大さじ２
豆板醤
小さじ１
お好みの野菜（ブロッコリー、大根など）
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作り方

  1. 1
    塩麹、マヨ、豆板醤を混ぜ合わせておく。
  2. 2
    ブロッコリーなどの野菜は、食べやすい大きさに切って茹でて置く。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

辛いのが好きな方は、豆板醤を多めに入れてください。

きっかけ

塩麹と新鮮な野菜があったので作りました。

公開日：2012/04/21
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関連情報

カテゴリ
ブロッコリー
関連キーワード
おつまみ 簡単 塩麹 ワインに合う
料理名
塩麹ディップ

このレシピを作ったユーザ

jarinko1124 0歳児を子育て中の新米ママです。 子育てしながらでも出来る簡単レシピを紹介します。 料理＆子育てブログの方も良かったらご覧下さい。 ほぼ毎日のちえさん→http://nikonikojarinko.blog5.fc2.com/

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