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チキンミネストローネ レシピ・作り方

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@コーヒータイム
トマト缶で簡単、ボリューム、おかずスープを。

材料(2人分)

鶏胸肉
50g
緑のパプリカ
半個
トマト水煮缶
半缶
黒あらびきこしょう
少々
チキンコンソメ
1/4キューブ
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作り方

  1. 1
    鍋に水カップ1を沸騰させてトマト缶を缶汁ごと入れ、細く切ったピーマン、と食べやすく切った鶏を加えて、ふたをして1分。
  2. 2
    こしょうを好みの量と、コンソメを加え、味を見て塩を加える。

おいしくなるコツ

鶏はちょうど火が通ったくらいが美味しいので、煮過ぎないように火の通りを見てください。トマトは、ブランドによりますが、食べやすい大きさにしてから加えてください。

きっかけ

トマト缶で簡単、ボリューム、おかずスープを。

公開日:2012/04/08

関連情報

カテゴリ
トマトスープ
料理名
ミネストローネ

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