簡単♪バナナマフィン レシピ・作り方

簡単♪バナナマフィン
  • 約30分
  • 300円前後
るみ*
るみ*
朝食、おやつに♪
泡だて器1つで簡単・シンプル・ヘルシーに作りました。
お子さんが作っても美味しくできますよ。

材料(3~6人分)

  • 【マフィン 5~6個分】
  • 熟れたバナナ 2本
  • <A>薄力粉 100g
  • <A>ベーキングパウダー 3g
  • 無塩バター 30g
  • きび砂糖(または砂糖) 30g
  • 1個
  • 牛乳 40g

作り方

  1. 1 【下準備】
    ・バターは室温において柔らかくする。

    ・卵と牛乳も室温においておく。

    ・<A>を合わせてふるっておく。
  2. 2 バナナは仕上げ用に1cm幅を5~6個作り、残りはフォークで潰しておく。
  3. 3 ボウルにバターときび砂糖を入れ、泡だて器でよく混ぜる。

    卵を溶いて、少しずつ加えて混ぜる。

    ★もし分離してしまったら、薄力粉大さじ1(分量外)を入れて混ぜてください。
  4. 4 つぶしたバナナを加えて混ぜる。

    牛乳半量⇒<A>半量
    ⇒残りの牛乳⇒残りの<A>

    の順に加えて、その都度手早く混ぜる。
  5. 5 スプーンで生地を型に入れ、上にバナナをのせる。
  6. 6 180℃のオーブンで20~25分焼いて、できあがり。

きっかけ

バナナが熟れてきたので。

おいしくなるコツ

【1個:約169kcal】 バナナは、熟れているものがいいです。 焼きたてを召し上がってください♪

  • レシピID:1960002992
  • 公開日:2012/03/08
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簡単 ヘルシー おやつ ケーキ
料理名
バナナマフィン
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つくったよレポート(65件)

  • ゆいちーまま
    ゆいちーまま
    2024/02/25 14:32
    簡単♪バナナマフィン
    くるみも入れて作りました♡ふわふわで美味しかったです♡♡
  • そら0605
    そら0605
    2023/11/05 14:39
    簡単♪バナナマフィン
    ブルーベリーも入れて作りました♪
    美味しかったです♪
  • そら0605
    そら0605
    2023/05/26 21:35
    簡単♪バナナマフィン
    カップがなかったので、型に入れました!
    簡単で美味しかったです♪
  • mikunao
    mikunao
    2023/05/22 22:20
    簡単♪バナナマフィン
    バナナマフィン、簡単で美味しかったです(^o^)

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レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 2 件)
  • るみ*
    るみ*
    2012.03.16 17:12

    こんにちは!
    ありがとうございます(*^-^*)

    これからもよろしくお願いします♪♪

  • 楽天レシピ
    楽天レシピ
    2012.03.16 15:37

    こんにちは。楽天レシピスタッフです。
    いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

    今日のPickupレシピ&レシパーさんのコーナーの3月18日(日)に、
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