FPで作る、低カロリー♥バニラクッキー レシピ・作り方
材料（5～6人分）
- 【直径2cmのミニハート型 約40個分】
- <A>薄力粉 100g
- <A>砂糖 30g
- <A>塩 少々
- 無塩バター 30g
- バニラオイル 数滴
- 牛乳 大さじ1～2
作り方
-
1
【下準備】
バターは1～1.5cm角に切って、冷蔵庫でカチカチに冷やしておく。 -
2
フードプロセッサーに<A>を入れ、軽くざっと混ぜる。
-
3
バターを入れ、オン・オフを細かく繰り返す。
-
4
生地がバターと馴染んだら、牛乳とバニラオイルを入れる。
-
5
再びオン・オフを数回繰り返すと、生地がクランブル状（ボロボロした感じ）になる。
-
6
生地がひとかたまりになるまで一気にガーッと混ぜる。
★生地はすぐにひとかたまりになります。
- 7 取り出してまとめてラップに包み、冷蔵庫（できれば氷温室）で1時間以上休ませる。
-
8
生地を6～7mmに伸ばし、家にある型で型抜きする。
焼く直前まで冷蔵庫（できれば氷温室）で冷やしておく。
- 9 170℃で12～14分焼いて、できあがり♪
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関連情報
- カテゴリ
- 低カロリーお菓子
- 料理名
- バニラクッキー
るみ*
紅茶講師の資格を持っています。
現在製菓専門学校（通信）通学中
甘すぎなくて美味しいお菓子を作っています。
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2022年以降のレシピはビストロ（NE－BS2700）を使っています。
レシピは随時見直していますm(_ _)m
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フードプロセッサーに材料を入れて回すだけ♪