カリフラワーのピクルス レシピ・作り方

作り方

1. 1

   水に薄力粉・塩を溶かして沸騰させる。
   酢・水飴・塩を沸騰させる。

2. 2

   カリフラワーは小房に分け、薄力粉を溶かした水で茹でる。

3. 3

   カリフラワーが好みの硬さになったらすぐ湯からあげ、酢に漬ける。

4. 4

   仕上げに胡椒を振って出来上がり。