もやしの簡単ナムル レシピ・作り方

作り方

1. 1

   もやしを洗い、ざるにあけておく。

2. 2

   フライパンに強火でごま油を熱し、塩を溶かし、もやしを加える。

3. 3

   強火で炒めながら、ときどき食べてみて豆の部分に火が通ったのを確かめ（約3分）、火を止め、平たい器で粗熱をとる。冷めたら保存容器に入れ、冷蔵庫で5火くらい保存可能。（保存状態による）