きんぴらごぼうに、お酢を足してみました☆ レシピ・作り方

Name: きんぴらごぼうに、お酢を足してみました☆
Total time: 15 min
Yield: ３～５
Ingredients: にんじん １本; ゴボウ １本; ごま油 大 １; 砂糖 小 ２～３; しょうゆ 大 １～２; みりん 大 １～２; すし酢 大 １; 白炒りごま 適量; 白すりごま 適量

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約15分
300円前後

ぷにょん。

にんじん、ゴボウの量で、調味料は加減してください。
いつものきんぴらにお酢を足すだけで、まろやかでさっぱりとしたきんぴらになります。

みんながつくった数 1件

材料（３～５人分）

にんじん: １本

ゴボウ: １本

ごま油: 大　１

砂糖: 小　２～３

しょうゆ: 大　１～２

みりん: 大　１～２

すし酢: 大　１

白炒りごま: 適量

白すりごま: 適量

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作り方

1

にんじん、ゴボウを切ります。

フライパンにごま油を熱し、にんじん、ゴボウを炒めます。
2

油が回ったら、砂糖、しょうゆ、みりん、お酢を加え、水分がなくなるまで炒めます。
3

最後に白ゴマを入れて完成！！

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ダンナのダイエットの為、毎日きんぴらを食べているのですが、飽きてしまったので、色々アレンジしてみています。

公開日：2011/06/27

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このレシピを作ったユーザ

ぷにょん。ぐうたらでメンドクサガリな私もがんばってお料理しています。簡単・手間なし・美味しい！！の三原則がモットーです。最近、健康診断で不健康（特にコレステロールが高い）と言われたダンナと、トマトとキノコとノリが大好きな１歳の娘の三人家族です。ちょっとした工夫で美味しいものができたら、ちっちゃくガッツポーズを忘れずに～！！