【簡単】ミートソース丼♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   【下ごしらえ】
   トマト→小さめの角切り
   たまねぎ→みじん切り
   にんにく→みじん切り
   しめじ→石づきを取ってばらす

2. 2

   【フライパン　中火】
   オリーブオイル適量でにんにくを炒める
   （あれば輪切りの鷹の爪も）
   香りがたてば、トマトとたまねぎを入れ
   しっかり炒める

3. 3

   野菜に十分火が通れば、ミンチを入れ、しっかり炒める。
   ※　もし油が出すぎたら、キッチンペーパーで吸った方が良いです

4. 4

   ★を事前に合わせておき、フライパンに入れ、煮詰める。

5. 5

   ある程度、煮詰まったらしめじを入れ、さらに煮詰める。

6. 6

   ごはんにかけて粉チーズ・パセリをかけてできあがり。
   ※　お好みで、写真のように半熟目玉焼きとサラダをワンプレートに盛ると美味しいです（＾＾）ｖ