あまりポテトサラダで作る!コロッケ レシピ・作り方
材料(1-2人分)
- ポテトサラダ 作り方⑤参照
- 150 グラム
- 小麦粉
- 少々
- 溶き卵
- 少々
- パン粉
- 適量
- 油
- 適量
作り方
-
- 1
- ポテトサラダのじゃがいもが、ごろっとしているようなら潰しておきます。
-
- 2
- 好みの形を作り、小麦粉をまぶします。
-
- 3
- 溶き卵に②をくぐらせ、パン粉をつけます。
-
- 4
- フライパンに1センチほどの油を入れて、焼き揚げ(?)ます。
-
- 5
- ★ポテトサラダの材料
ジャガイモ2個
ミックスベジタブル
塩胡椒、マヨネーズ
ジャガイモは茹で、ミックスベジタブルを混ぜ、塩コショウ、マヨネーズで和えたものを今回使っています。
きっかけ
ポテトサラダをたくさん作り余ったので、お弁当用にコロッケにしてみました。
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