豚と小松菜のにんにく醤油スパゲティ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に２Lほどの水を入れて火にかけておきます。２の作業をしながら、お湯が沸いたら塩大匙１を入れ、スパゲティをぱらぱらと入れて、指定の時間ゆでます。

2. 2

   にんにくをみじん切りにし、豚肉は１～２cmほどに刻んでおきます。小松菜は洗って根元を落とし、3cm幅にカット。

3. 3

   フライパンを弱火にかけ、オリーブオイルでにんにくと唐辛子をいためます。香りが出てきたら、豚肉を入れて中火に。

4. 4

   肉の色が変わったら醤油をまわしかけて小松菜を入れます。小松菜に火が通ったら、いったん火を切ります。

5. 5

   スパゲティが茹で上がったら、ざるに上げて湯を切り、フライパンへ。中火で箸でぐるんぐるんにかき混ぜながら味を見て、足りないようだったら醤油をもう一度まわしかけてできあがり！