全卵で簡単☆クリーミーなレモンカード レシピ・作り方
材料（6人分）
- レモン果汁 3個
- 卵 2個
- 砂糖 130～140g
- バター 100g
作り方
- 1 鍋にお湯を沸かし空き瓶を煮沸しておく。レモン果汁を絞っておく。 3個分で120ccくらい。
- 2 ボールに卵をよく割りほぐし、レモン果汁、砂糖、バターも加える。
- 3 ２を１の煮沸が終わった後の鍋で湯せんを加熱しながら、トロッとするまでよく混ぜる。
- 4 ３がトロッとしたクリーム状になったら、１の瓶につめて冷蔵庫で保存する。
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- カテゴリ
- バタークリーム
- 料理名
- レモンカード
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