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全卵で簡単☆クリーミーなレモンカード レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料6人分

  • レモン果汁

    3個

  • 2個

  • 砂糖

    130~140g

  • バター

    100g

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
全卵で簡単☆クリーミーなレモンカード

混ぜるだけで簡単にできます。甘酸っぱくてトーストやスコーンにもピッタリです。ジャムの空瓶2~3個分くらいできます。

作り方

  • 1

    鍋にお湯を沸かし空き瓶を煮沸しておく。レモン果汁を絞っておく。 3個分で120ccくらい。

  • 2

    ボールに卵をよく割りほぐし、レモン果汁、砂糖、バターも加える。

  • 3

    2を1の煮沸が終わった後の鍋で湯せんを加熱しながら、トロッとするまでよく混ぜる。

  • 4

    3がトロッとしたクリーム状になったら、1の瓶につめて冷蔵庫で保存する。

きっかけ

レモンを沢山頂いたので。

おいしくなるコツ

砂糖はお好きな甘さに調節して下さい。

レシピID: 1960000446

公開日:2011.01.22

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料理名
レモンカード
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レモン全卵簡単クリーム

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