子供が好きなオヤジのカレーライス♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   挽肉は軽～く丸めて団子に。タマネギ、人参、ジャガイモは食べやすい大きさにカットします。

2. 2

   鍋に水1100ccとコンソメキューブ2個を加え、沸騰させたら丸めた挽肉を加えます。

3. 3

   アクを取りながら肉に火を通したら人参を加え10分ほど煮ます。

4. 4

   人参に火が通ったらジャガイモとタマネギを加えます。

5. 5

   さらにココナッツミルクを加えて煮込みます。

6. 6

   野菜に火が通ったら火を止めてカレールーを加えて溶かし、弱火で煮込みます。

7. 7

   カレーにとろみが出たら出来上がりです。
   カレールーはゴールデンカレー、こくまろカレーの中辛をブレンドしました。