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お吸い物
レシピ詳細
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鯛の頭で!お吸い物☆ レシピ・作り方
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約10分
300円前後
おーふん
すでに焼いてある鯛を使うと、生臭さなども気になりません☆
材料(2人分)
鯛の頭(切り身でもほかのあらでも)
1匹
水
2カップ
だしの素
小1
しょう油
大1
塩
少々
おろししょうが
2cm
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作り方
1
鍋に、水、だしの素、おろししょうがを入れて、火をつける。
2
沸騰したら、鯛の頭を入れる。
3
しょう油、塩を加える。
量は、味見をしながら調節してください。
4
鯛のうまみが汁に行き渡ったら、火を止めて完成☆
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
お好みでねぎなどを入れたら、見栄えがもっとよくなると思います。
きっかけ
鯛を一匹もらったので、頭を使ってお吸い物を作りました。
公開日:2010/12/09
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関連情報
カテゴリ
お吸い物
料理名
鯛のお吸い物
このレシピを作ったユーザ
おーふん
基本、手間をかけない簡単料理ばっかりですが、現在授乳中の為、栄養満点な料理を日々考え中・・・・☆ また、小麦アレルギーの娘のために、米粉を使った料理をも色々試作中。
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