1.ケーキ用マーガリンは食塩不使用バターでもOK 2.卵を泡立てた後は泡が消えないようにへらで生地を切るように混ぜるのがポイント♪ 3.ハンドミキサーでなく泡だて器で泡立てる場合は砂糖を3回に分けて入れるのがコツ
生地を重ねて焼くことで切り口がバームクーヘンらしくなりました♪
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