白濁なあさり出汁たっぷりの豆腐煮♪（だし豆腐）レシピ・作り方

Name: 白濁なあさり出汁たっぷりの豆腐煮♪（だし豆腐）
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: ◎あさりの身 160g; ◎塩 少々; ◎日本酒(酒でも) 小さじ1; ◎水 1カップ; 豆腐 300g; 長ネギ青い部分 少々

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約15分
300円前後

ciciino

白濁になるまであさりのだしを取ったスープに
お豆腐を加えたら、和食って美味しい♩な一品に。
◎健康おかず派
◎だし好き
◎大人の食卓
◎添加物不使用派
おすすめ

材料（2人分）

◎あさりの身: 160g

◎塩: 少々

◎日本酒(酒でも): 小さじ1

◎水: 1カップ

豆腐: 300g

長ネギ青い部分: 少々

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作り方

1

鍋に◎を入れて弱火で7分煮る。
2

1に縦半分、横に3等分にカットした豆腐を入れて更に3分煮たら、斜め切りにしたねぎを加えてさっと火を通したら完成。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

簡単なのでコツはありません

きっかけ

あさりだしをきかせた料理が食べたくて

公開日：2024/09/29

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ciciino 「毎日の料理が楽しい」を習慣化しお家ご飯って美味しいね♩ がコンセプトーーーーーーーーーーーーーーーーーー潰瘍性大腸炎を患った家族を通して毎日の食事もガラッと変わりました。食材の組み合わせや旬で楽しむお家ご飯簡単でヘルシーなおかずもアップ。沢山のつくれぽ、フォロー有難うございます。インスタは下記です https://www.instagram.com/ciciino3588