なめこ、油揚げ、ねぎのたまごうどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ねぎは小口切りに、油揚げは3cm頬そ切りにします。

2. 2

   うどんは茹でて湯切りし器に入れます。

3. 3

   鍋で水をひと煮立ちさせたら1となめこを入れて再度煮立て、麺つゆを溶きます。

4. 4

   溶いた卵を回し入れて、固まるまで煮ます。

5. 5

   2にかけたら、七味唐辛子を振ります。