サクッじゅわ！お揚げ衣のチーズとんかつ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   油揚げは半分に切って、破かないように口を開いて裏返す。
   豚肉に塩を振って下味をつける。

2. 2

   豚肉1枚を広げ、真ん中にチーズの1/4量をのせる。豚肉の両端を中央に向かって折りたたみ、チーズを包む。油揚げの中に入れて口を爪楊枝で縫うように留める。同様に全部で4つ作る。

3. 3

   フライパンに油を熱し、2を並べて中火で焼く。こんがりときつね色になったら裏返し、裏面もよく焼いて火を通す。

4. 4

   キッチンペーパーなどに取って油をきり、器に盛り付ける。