我が家の定番もやし中華サラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   きゅうりはスライサーで薄切り。ハムは短冊切りにしておく。
   もやしはザルに入れザッと洗っておく。

2. 2

   鍋にお湯(分量外の塩を少々入れる)を沸かし、沸騰した所にもやし入れて1分茹でたら、1のきゅうり、ハムも入れて一緒に1分茹でる。

3. 3

   茹でたらすぐにザルにあげて水で冷やして水切りしておく。

4. 4

   器に●を入れて混ぜておく。

5. 5

   3のもやし、きゅうり、ハムの水分をキッチンペーパーで軽くおさえて(もやしが潰れない程度に)4と和える。

6. 6

   最後に、すりごまを振りかけたら出来上がり♪