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【簡単でヘルシー】青梗菜と鶏肉のわかめ蒸し炒め♩ レシピ・作り方
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約15分
300円前後
ciciino
調味は酒とお塩だけ♩わかめの旨味とにんにくと胡椒のパンチをプラスしたら
ヘルシーでありながら食べ応え抜群。旬の青梗菜も
シンプル調理、調味でやみつきに♩
みんながつくった数
2
件
材料(2人分)
青梗菜
大2個
鶏むね皮なし
200g
わかめ(湯通し済み)
30g
◎タカラ「料理のための清酒」
大さじ1、1/2
◎塩
しっかり目
◎にんにくすりおろし
1/2かけら分
粗挽き胡椒
少々
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作り方
1
青梗菜はざく切りに。
鶏むねは小さめの一口大にカット。
わかめはさっと洗いざく切りに。
2
フライパンに鶏肉を並べて分量外の塩をふりかけ
弱火で色が変わるまで焼き炒める。
3
2に青梗菜を加えて蓋をし、5分蒸し焼きにする。
4
3にわかめ、◎を加えて更に3分蒸し焼きにしてざっくり炒めたら完成。
器に盛り付け粗挽き胡椒をふりかける。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
簡単なのでコツはありませんが、お塩はしっかり目で♩
きっかけ
旬の青梗菜をうま味とパンチを効かせて食べたくて作りました。
公開日:2023/01/05
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関連情報
カテゴリ
チンゲン菜
簡単鶏肉料理
油を使わない
わかめ
鶏むね肉
関連キーワード
簡単おつまみ
簡単夕食
ヘルシー
うま味
料理名
青梗菜と鶏肉の炒め物
このレシピを作ったユーザ
ciciino
「毎日の料理が楽しい」を習慣化し お家ご飯って美味しいね♩ がコンセプト ーーーーーーーーーーーーーーーーーー 潰瘍性大腸炎を患った家族を通して 毎日の食事もガラッと変わりました。 食材の組み合わせや旬で楽しむお家ご飯 簡単でヘルシーなおかずもアップ。 沢山のつくれぽ、フォロー有難うございます。 インスタは下記です
https://www.instagram.com/ciciino3588
つくったよレポート(
1
件)
2023/01/12 18:03
とても簡単でヘルシーなのにとても美味しかったです!また作りたいと思います!
mai001
素敵なコメントレポ有難う♪ お気に召して頂きとっても嬉しいです(^o^) 美味しく作って頂き有難うございます。
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