ごぼう、焼き竹輪のたまご豆腐丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ごぼうはささがきにし、ちくわは薄く半月切りにします。
   豆腐はサイコロ状に36等分します。

2. 2

   鍋に水とごぼうを入れひと煮立ちさせたら焼き竹輪を入れて2分ほど煮ます。

3. 3

   麺つゆをとき、豆腐を入れて、溶き卵を回し入れます。

4. 4

   たまごが固まるまで煮ます。

5. 5

   丼にご飯を装い、4をかけて、山椒の粉を振ります。