なめこ、海苔の月見うどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   うどんを茹でて湯切りします。

2. 2

   鍋で水をひと煮立ちさせて、なめこを入れてさっと茹でたら白出しを溶きます。

3. 3

   1の中央にくぼみをつけ、卵を落とし、卵に向けて2を注ぎます。

4. 4

   もみのり、いりごまを散らし、小口切りしたねぎを加えます。