材料（4人分）
- ★溶き卵
- 6個
- ★塩胡椒
- 3ふり
- ごま油
- 大1.5
- .
- \ あんかけ作り /
- ●水
- 150ml
- ●ウェイパー(粉末)
- 小2
- ●砂糖
- 小1
- ●カンタン酢
- 小1
- ●片栗粉
- 大1
- ●水(片栗粉を溶かす用)
- 大1
作り方
-
- 1
-
- ★をボウルに入れて混ぜ合わせる
フライパンに、ごま油を入れる
中火
-
- 2
-
- ①を入れる
シリコンヘラで真ん中を掻き混ぜ
ながら、半熟卵を作る
少し固まってきたらお皿によそる
-
- 3
-
- ●をボウルに入れて
あんかけを作る
②のフライパンに入れる
弱火
よくかき混ぜたらとろみが
付いてくるので直ぐに火を止める
②にかけて完成
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