焼き菓子レシピ　抹茶パウンドケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 材料をきちんと計る
   バター、卵は常温に戻す
   型にクッキングシートをしきます

   

2. 2 ボウルに常温に戻したバター、砂糖を入れて白っぽくなるまでよく混ぜる
   
   ※砂糖はきびとうを使用したため写真では茶色っぽく見えてます！

   

3. 3 常温に戻した卵をとき、4〜5回に分けて入れる
   
   ※砂糖はきびとうを使用したため写真では茶色っぽく見えてます！

   

4. 4 ※卵は必ず常温に（分離してしまう為）
   ※卵を入れたら、その都度混ぜ乳化させます
   ※卵はLサイズを使用してます！
5. 5 乳化できたら、薄力粉とベーキングパウダー、抹茶パウダーを粉ふるいに入れ振るいながら手順３入れ、底から切るように混ぜる
   
   ※粉っぽさが無くなるまで混ぜる

   

6. 6 型に入れます
   
   ※真ん中がへこむように入れ、両端は高くする

   

7. 7 型を高いところから落とし空気抜きをします
8. 8 170度（予熱あり）で40分焼く
   
   ※竹串で刺して生の生地がついてこなければOK！生焼けの場合は、5分づつ再加熱
   ※ご家庭のオーブンによっても差がありますので調整してください

   

9. 9 型から取り出し、粗熱をとります