固形燃料でラクラク自動調理メスティンで作るポトフ レシピ・作り方

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たまのうちそとごはん
メスティンに材料を入れて固形燃料で半自動調理。
ほったらかしでできます。
みんながつくった数 1

材料(1人分)

キャベツ
1/16玉
人参
1/3本
じゃがいも
正味100g程
エリンギ
1本
ウインナー
2本
コンソメキューブ
1個
クローブ
1本
ローレル
1枚(小さめ)
200cc

作り方

  1. 1
    人参は1.5cmくらいの幅に輪切りにする。
    じゃがいもは皮をむいて一口大にする。
    エリンギは食べやすく割く。
  2. 2
    画像のように具をメスティンに全て入れ、水を加えて蓋をする。
  3. 3
    ポケットコンロなどに固形燃料30gをセットして着火する。
    火が消えるまでコトコト煮込む。

    ※風のあるときはウインドスクリーンで囲う。
    ※寒いときは水を熱湯に変えてみてください。

おいしくなるコツ

固形燃料は燃焼時間に差があります。 火のとおりに心配なときは具を小さくすると短時間で煮えます。 動画あります https://youtu.be/nsI9rLUUR0k

きっかけ

メスティンで一人分のご飯をどれ位簡単に出来るかとか、どんな料理が楽チンが研究中の一つです。

公開日:2021/08/31

関連情報

カテゴリ
ポトフ

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たまのうちそとごはん 同じ料理を繰り返し作れるよう記録。 スマホでさくっと撮った画像は映えませんが、材料の分量など確認して掲載しています。 最近はキャンプで作れそうなソロキャンプレシピづくりがマイブームです。

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