冷蔵庫の残りで簡単きんぴら作ります♪ レシピ・作り方

Name: 冷蔵庫の残りで簡単きんぴら作ります♪
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 人参 1本; 牛蒡 1本; ちくわ 2本; ピーマン 小2個; オクラ 2本; ゴマ油 大さじ2; 醤油 100ml; 水 200ml; 砂糖 大さじ3

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約10分
300円前後

長靴猫2525

牛蒡と人参もしっかり入っているきんぴらに冷蔵庫の残り物も一緒にドボン(о´∀`о)無問題！

材料（4人分）

人参: 1本

牛蒡: 1本

ちくわ: 2本

ピーマン: 小2個

オクラ: 2本

ゴマ油: 大さじ2

醤油: 100ml

水: 200ml

砂糖: 大さじ3

作り方

1

牛蒡はささがきして水につけておく。
人参、ちくわは食べやすい大きさにカット、オクラは生のまま輪切り。ピーマンはタネを取り千切りにします。
2

フライパンにゴマ油をひき人参と牛蒡、ピーマンから炒めていく、しんなりしてきたらちくわ、オクラを加えさっと炒める、砂糖、水、醤油を加え炒めていき味見をする。良かったら完成です。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

甘辛あじにした方がご飯のおかずになります。

きっかけ

冷蔵庫のあるものだけでぱっと思いついたので作りました。

公開日：2021/08/16

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このレシピを作ったユーザ

長靴猫2525 現役和食調理師です。2児の父親です(о´∀`о)５歳、３歳★ 家族で食べる料理など子供が喜ぶ料理、皆んなが笑顔になるレシピを紹介したいです(о´∀`о) 身近な材料、調味料で簡単お手軽料理、ご飯が進む料理、やみつき料理、アレンジ料理、上級者料理など幅広く作っていきたいです。フォローよろしくお願い致します。　少しでも皆様のお力になれればと思っております。