鯖、しめじ、ねぎの釜揚げうどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   うどんは茹でて湯切りし、皿にのせます。（ここの水は分量外）

2. 2

   小ねぎは小口切りに、しめじは石突を切り取って手でばらばらにします。

3. 3

   鯖は大きめにほぐして電子レンジで温めておきます。
   しめじも電子レンジで加熱します。

4. 4

   うどんに、しめじをのせ麺つゆを回し掛けしてから、鯖を散らします。

5. 5

   小葱をちらし、紅しょうがを添えます。