魚レシピ　めかじきレシピ　めかじきののり塩ピカタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   めかじきはお酒をかけておく
   
   ※冷蔵庫で10分程度、臭みをとるため

2. 2

   キッチンペーパーで水気を拭き取り、6等分くらいに切る

3. 3

   塩コショウをかける
   
   ※塩は若干多めのほうが青のりと合います！

4. 4

   めかじきに薄力粉をまぶす

5. 5

   ボウルに卵、青のりを入れよく混ぜる

6. 6

   手順4のめかじきを手順5の卵液によく絡めてから、フライパンで揚げ焼きにします！
   
   ※周りが固まるまでは触らない！固まったら裏返します