一瞬でなくなるおこうこ巻き☆(たくあん巻き) レシピ・作り方

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YUNOKO
子供は巻き寿司が好きなので巻くだけでいっぱい食べてくれます!
中身を好きな具にかえて色々アレンジができるのでよかったら☆

材料(2人分)

たくあん
半分
ご飯(2本分)
お茶碗2杯
お酢
小さじ2
砂糖
小さじ2
ひとつまみ
のり大判
2枚
すりごま
少々

作り方

  1. 1
    こちらのたくあんが好きです
    今回半分ほど使用します(2本分)
    (ご飯1杯で1本の場合は1/4で)
  2. 2
    たくあんは薄く輪切りにして千切りにしておく
  3. 3
    お酢、砂糖、塩を混ぜたものをご飯にかけて馴染ませる
  4. 4
    すだれ、ラップ、のりの順に敷き、その上にご飯を敷き詰める
  5. 5
    その上に千切りにしたたくあんをたっぷりのせて、すりごまをかける
  6. 6
    手前からコロコロと巻いていく
    巻き終わったら5分ほど馴染ませる
    包丁でカットして完成!

おいしくなるコツ

たくあんを薄く切り千切りにすることで食感がとてもよいです♪ すりごまとの相性が最高なので忘れずにフリフリ!

きっかけ

食べたくてもおこうこ巻き(たくあん)は関東ではあまり売ってないので、食べたい時は作るようになりました!

公開日:2021/06/17

関連情報

カテゴリ
巻き寿司海苔たくあん

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YUNOKO ♡♬パパッとできる簡単料理をご紹介できたら よいなと思っております♬♡ 以下、レシピ共通のご案内です ⌘基本、レンジは600Wを使用しています∝ ⌘油はオリーブオイルが基本ですが、 お好きな油に置き換えOKです∝ ⌘子供が苦手なので、薬味は省いたり、 少量のことが多いです お好みで増し増しよろしくです∝

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