レンジで簡単ラタトゥイユレシピ・作り方

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レンジだけで作る、野菜の甘味が美味しいラタトゥイユです。

材料（2～3人分）

なすび: 大1本

玉ねぎ: 1個

人参: 1/2本

パプリカ: 1/2個

トマト: 1個

塩: 小匙1/2

オリーブ油: 大さじ3

作り方

1

なすびは乱切り、人参はひょうしぎり、トマトと玉ねぎはくし切り、パプリカは縦半分に切って斜め切りにする。
2

耐熱ボウルに1の野菜を全て入れて塩とオリーブオイルを入れてラップをふんわりかけ、レンジで８分加熱する。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

余ってる野菜で手軽に作れないかとレンジでできました。

公開日：2021/05/29

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カテゴリ: ラタトゥイユ

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