かぐらと生姜の胡椒蕎麦♩ レシピ・作り方

Name: かぐらと生姜の胡椒蕎麦♩
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 蕎麦 2袋; ◎水 3カップ; ◎麺つゆ3倍濃縮 1カップ弱; ◎顆粒ダシ 小さじ1/2; すりおろし生姜 ひとかけ分; かぐら又はかんずり 少々; 粗挽き胡椒 少々; ネギ 1/3

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約10分
300円前後

ciciino

すりおろし生姜にかぐら(新潟産)にあらびき胡椒に♩
パンチが効いたシメの蕎麦。

材料（2人分）

蕎麦: 2袋

◎水: 3カップ

◎麺つゆ3倍濃縮: 1カップ弱

◎顆粒ダシ: 小さじ1/2

すりおろし生姜: ひとかけ分

かぐら又はかんずり: 少々

粗挽き胡椒: 少々

ネギ: 1/3

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作り方

1

蕎麦は表示通りに茹で器に盛り付ける
2

鍋に◎を入れて煮立たせ、1にかける
3

ネギはみじん切り、生姜は皮付きのまますりおろす
4

2に3、かぐら、胡椒をふりかけ完成

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

簡単なのでコツはありませんが、お汁は少な目なので、お好みで増減してください。かぐらなんばんがなくてもかんずりでも美味しいです

きっかけ

お酒のシメのからみの効いたお蕎麦が食べたくて

公開日：2021/05/28

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ciciino 「毎日の料理が楽しい」を習慣化しお家ご飯って美味しいね♩ がコンセプトーーーーーーーーーーーーーーーーーー潰瘍性大腸炎を患った家族を通して毎日の食事もガラッと変わりました。食材の組み合わせや旬で楽しむお家ご飯簡単でヘルシーなおかずもアップ。沢山のつくれぽ、フォロー有難うございます。インスタは下記です https://www.instagram.com/ciciino3588