厚揚げ、しらす、きゅうりの釜揚げ蕎麦 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   厚揚げは一口大に、きゅうりは細切りにします。

2. 2

   鍋で水をひと煮立ちさせたら蕎麦を入れて茹でます。
   火を止める前に厚揚げを入れてさっと油抜きをして湯切りをします。

3. 3

   2を皿にのせ、麺つゆを回し掛けしたら、きゅうり、釜揚げしらすを散らします。

4. 4

   いりごまを振ります。