トマトと椎茸ごはん モッツァレラチーズ添え*** レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 一口大にカットしたトマトとオリーブオイルと乾燥スライスニンニクをフライパンに入れて強火で2分炒めます***
-
2
一口大にカットした椎茸を1に加えて
強火のまま3分炒めます*** - 3 2に雑穀ご飯とコンソメを加えて2〜3分全体が混ざるように強火で炒めます***
- 4 3をお椀に持ってポテトチップ(今回は塩分不使用米油で揚げたものを使用)を軽くくだいたものとモッツァレラチーズを乗せて岩塩を加え美味しくいただきます***
きっかけ
家にいっぱいあったトマトと椎茸を使って忙しいお昼を簡単で美味しくヘルシーに食べたくて作りました***
おいしくなるコツ
旬のトマトは大変美味しいので 倍の2個でも美味しいです***
- レシピID:1950023778
- 公開日:2021/05/03
関連情報
- カテゴリ
- 昼食の献立(昼ごはん)
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