糸コンがいいよね♪うますぎ豚丼☆ レシピ・作り方

Name: 糸コンがいいよね♪うますぎ豚丼☆
Total time: 15 min
Yield: 8
Ingredients: 豚ロース 800g; 玉ねぎ 大3個; 糸コン 500g; サラダ油 大さじ3; 水 400ml; 砂糖 150g; 醤油 100ml; 麺つゆ 濃縮タイプ 100ml; 焼肉のタレ 50ml; 和風顆粒だし 10g

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約15分
300円前後

長靴猫2525

これがあればご飯がススムちゃんですね(о´∀`о)

材料（8人分）

豚ロース: 800g

玉ねぎ: 大3個

糸コン: 500g

サラダ油: 大さじ3

水: 400ml

砂糖: 150g

醤油: 100ml

麺つゆ　濃縮タイプ: 100ml

焼肉のタレ: 50ml

和風顆粒だし: 10g

作り方

1

豚肉はだまにならないようにするのと灰汁をとるために別鍋であらかじめボイルしておく。
　玉ねぎはスライス。
　糸コンはボイルして短めにカット。
2

鍋にサラダ油をひいて玉ねぎを炒めていきます。火が通ってきたら糸コン、豚肉を加える。
　水、砂糖、醤油、麺つゆ、顆粒だし、焼肉のタレを加えて煮込んで行く。
3

しばらくしたら味見をして調整をお願いします。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

豚バラスライスの方がお肉はやわらかいですが脂も多いです。バラとロース半々が理想です。年齢層に合わせてお肉の部位を使い分けてください。家は次回はバラでやりたいですね。

きっかけ

国産はお高いのでいつも安くて大量のお肉を使える外国産にしております。手っ取り早く消費できて美味しい物は無いかと考えた結果豚丼に白羽の矢がたちました。

公開日：2021/04/21

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このレシピを作ったユーザ

長靴猫2525 現役和食調理師です。2児の父親です(о´∀`о)５歳、３歳★ 家族で食べる料理など子供が喜ぶ料理、皆んなが笑顔になるレシピを紹介したいです(о´∀`о) 身近な材料、調味料で簡単お手軽料理、ご飯が進む料理、やみつき料理、アレンジ料理、上級者料理など幅広く作っていきたいです。フォローよろしくお願い致します。　少しでも皆様のお力になれればと思っております。