ご飯ススム！！エリンギのバター醤油照り焼き☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   エリンギは全て食べやすい厚さとサイズに切る。
   　フライパンに油を引いて温めておく。
   　エリンギ全体に小麦粉を軽くまぶす。
   　フライパンに並べるようにやいていく。

2. 2

   両面に焼き色をつける、塩胡椒で下味をつけます。
   　酒、水、砂糖、醤油をいれて焼いていく。小麦粉の効果で汁にとろみがついてきてキノコにも良くからみます。

3. 3

   最後にバターをいれて仕上げます。
   
   　お皿にいれ最後に青のりをふりかけたら完成です。