海老天かす蕎麦♩(おせちの海老煮リメイクでも可) レシピ・作り方
材料（1人分）
- 茹で蕎麦
- 1袋
- ◎水
- 3カップ
- ◎めんつゆ(3倍濃縮)
- 1カップ弱
- ◎有頭海老
- 1尾
- ◎酒
- 小さじ1
- ネギ
- 少々
- 天かす
- 大さじ1
作り方
-
- 1
- 蕎麦は表示通りに茹でておく
-
- 2
- 海老はザルに入れてさっと洗い、熱湯をかけておく
-
- 3
- 鍋に◎を入れて煮立たせる
-
- 4
- 3に1を入れて1分煮て器に盛り付け、微塵切りにしたねぎ、天かすを乗せて完成
おいしくなるコツ
簡単なのでコツはありません
きっかけ
有頭海老が残っていたのでお蕎麦に
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おせちの海老煮の残りで
リメイクしても〜