豆腐とじゃがいもの炊き込みご飯 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 玄米を研ぎ、1合の目盛りまで水を入れ6時間程度浸水させます。
- 2 じゃがいもは芽を取って良く洗い、包丁で浅く10時に切り込みを入れます。豆腐は2cm角に切ります。
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3
１に２と白だしを入れ炊飯します。
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4
炊きあがったらじゃがいもを取り出し半分に切ります。
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5
丼にじゃがいも半分とご飯をよそいます。
- 6 じゃがいもに軽く塩を振りマヨネーズをかけ、刻んだかいわれ大根を散らします。
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