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♡挽き肉とはんぺんが美味しい♪簡単野菜炒め♡ レシピ・作り方

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♡あいあい♡
簡単にメインになる野菜炒めの作り方です♡
挽肉とはんぺんが入って、こってり美味しい味付けになってます( ´ ▽ ` )ノ

材料(4人分)

豚挽肉(合挽き肉)
300g
えのき
1袋
ほうれん草
1束
にんじん
1/2本
はんぺん
1袋
【合わせ調味料】
★オイスターソース
大さじ1
★醤油
大さじ1
★酒
大さじ1
★みりん
大さじ1
★コチュジャン
小さじ2
★にんにくチューブ
小さじ1
★生姜チューブ
小さじ1
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作り方

  1. 1
    ほうれん草は3cm幅に、にんじんは細切り、はんぺんは食べやすい大きさに、えのきは細かく分ける。
  2. 2
    【合わせ調味料】
    ★を混ぜ合わせておく。
  3. 3
    熱したフライパンに挽肉を入れ(挽肉から脂が出るので油ひきは不要)、色が変わるまで炒める。
  4. 4
    にんじん・えのきを加え、少ししんなりするまで炒める。
  5. 5
    更にほうれん草を加え、しんなりするまで炒める。
  6. 6
    最後に、はんぺんと★の調味料を加え、混ぜ合わせる。
  7. 7
    器に盛り付けたら、挽肉とはんぺんの野菜炒めの完成です♡

おいしくなるコツ

野菜は他の野菜でも大丈夫ですが、固いものから順番に炒めていきましょう♪

きっかけ

野菜を沢山とりたかったので♪ 旦那さんも『ご飯と合うね〜!』と喜んで食べてくれました♡ 旦那さんは玄米のみで食べられるくらい玄米が大好きで、最近は麺類・粉もんは減りご飯に合うおかずを作るようにしています(゚O゚)笑

公開日:2020/12/11

関連情報

カテゴリ
肉野菜炒め500円前後の節約料理簡単豚肉料理簡単夕食その他の野菜炒め
関連キーワード
肉炒め 炒め物 時短 野菜
料理名
野菜炒め

このレシピを作ったユーザ

♡あいあい♡ ご訪問頂きありがとうございます⭐┏○ペコ 料理は人を心も体も幸せにできます(*´ `*)♪ まだまだ未熟な私ではありますが、私のレシピを見て下さっている方々と一緒に、幸せ料理を作っていけたら素敵だなぁと思っています♡ 工程を写真付きで投稿してます♡ 2021.7.1レシピ投稿は暫くお休みしますが、つくレポの返信は行っております(≧∇≦) つくレポとても嬉しいです^^ありがとうございます♡

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